Logiciel de devis pour les distributeurs d'équipements et de fournitures food service
Votre client envoie une liste de matériaux, Quotery rédige le devis pour lui en moins d'une minute. Montez des projets de restaurant avec des livraisons par phase. Établissez des devis pour les chaînes avec des tournées multi-arrêts. Le tout sur une seule plateforme.
Pourquoi les distributeurs de Restauration choisissent Quotery
Votre client envoie une liste de matériaux, Quotery rédige le devis pour lui en moins d'une minute. Montez des projets de restaurant avec des livraisons par phase. Établissez des devis pour les chaînes avec des tournées multi-arrêts. Le tout sur une seule plateforme.
Découvrez tout ce que Quotery inclut ou comparez les forfaits sur la page des tarifs.
Des commandes clients qui se transforment en devis tout seuls
Vulcan. True. Vollrath. Dart. Libbey. Carlisle. Vous gérez 8 000 SKU répartis sur quarante fabricants et chaque client envoie sa demande selon son propre format. Une liste de matériaux en PDF ce matin. Une feuille Excel cet après-midi. Un CSV exporté à 23 h. Refaire le devis à la main à chaque fois ne tient pas.
Votre client dépose sa liste de matériaux dans Quotery. Notre IA lit chaque ligne du PDF, de l'Excel ou du CSV et l'associe à votre catalogue: numéro d'article, description, catégorie, fabricant, conformité NSF, unités et quantités. Elle vérifie les specs du client — équipement requis, dimensions, charges de gaz ou d'électricité — et prépare le brouillon de devis en moins d'une minute. Votre équipe valide les correspondances, ajuste et envoie. Aucune saisie manuelle. Aucun copier-coller. Aucun aller-retour de feuille de calcul.
Le devis part vite, exactement conforme à la demande du client. C'est tout.
Compatibilité des équipements pour livrer la bonne cuisine du premier coup
La hotte au-dessus du grill a besoin de 350 CFM par pied linéaire. Le collecteur de gaz derrière la ligne de cuisson a six raccords dimensionnés à 120 000 BTU chacun. La friteuse a besoin de 140 000 BTU mais la fiche technique indique 150 000 et personne ne l'a remarqué. Maintenant l'installateur gaz est sur place, l'installateur de la hotte attend et l'entreprise générale rédige un avenant qui dévore 12 % de votre marge. Cela arrive parce que les devis se font dans des feuilles de calcul et que les feuilles de calcul ne font pas de calculs entre les lignes.
Quotery vérifie la compatibilité au moment du devis. Largeur, profondeur et hauteur de l'équipement par rapport aux dimensions du plan de la cuisine que vous saisissez. Charges de gaz par rapport à la capacité d'alimentation par section de collecteur. Couverture de la hotte par rapport à l'emprise au sol des équipements en dessous. Exigences de ventilation par rapport à la spécification de la hotte. Charges électriques par rapport à la capacité du tableau. Chaque conflit apparaît avant l'envoi du devis, pas après l'arrivée de l'équipement sur une palette.
La cuisine s'assemble avant que quoi que ce soit ne soit expédié. Aucun avenant pour incompatibilité dimensionnelle. Aucune reprise de ligne de gaz. Aucun électricien qui attend pendant que quelqu'un cherche la fiche technique sur Google.
Devis par projet pour les ouvertures et rénovations de restaurants
Ouvrir un restaurant signifie équipements, petit matériel, arts de la table, jetables et produits d'entretien. Cinq catégories. Quatre fournisseurs. Trois dates de livraison. Les équipements arrivent en premier pour les installateurs de hotte et de gaz. Le petit matériel arrive avant la formation de l'équipe. Les jetables avant l'inauguration. Les produits d'entretien avant l'inspection sanitaire. Une livraison en retard et l'ouverture glisse d'une semaine.
Quotery organise chaque devis dans une structure de projet avec une planification des livraisons par phase. Phase 1: Pack équipements. Phase 2: Petit matériel et arts de la table. Phase 3: Commande initiale de jetables et de produits d'entretien. Chaque phase a sa propre date de livraison, son propre fournisseur, ses propres articles. Repoussez une phase quand le chantier prend du retard. Avancez-la quand l'entreprise générale accélère.
Votre chef de projet demande si les fours mixtes ont été expédiés pour l'installation de mardi. Vous ouvrez le projet, cliquez sur la Phase 1 et voyez le numéro de suivi. Pas de feuille de calcul. Pas de chaîne d'e-mails. Pas de ping-pong téléphonique avec l'entrepôt.
Livraison multi-sites pour l'expansion des chaînes
Six nouveaux sites. Six adresses. Six créneaux de livraison. Six entreprises générales qui factureront des pénalités si l'équipement arrive le mauvais jour. Une feuille de calcul avec six onglets et une colonne intitulée "Magasin 3" que quelqu'un a écrasée par erreur avec le pack réfrigération du Magasin 4. C'est comme ça que les chaînes ouvrent en retard.
Quotery gère la livraison multi-sites à partir d'un seul devis. Chaque site reçoit son propre calendrier de livraison. Chaque livraison reçoit ses propres articles sélectionnés depuis la liste principale des équipements. Les listes de prélèvement sont générées par site et par date de livraison. L'entrepôt imprime une liste de prélèvement par magasin et par jour. La liste de contrôle de réception correspond exactement à l'équipement qui doit arriver au 4720 Peachtree Industrial Boulevard le 14 mars.
Le VP Construction demande si le Magasin 4 a reçu son pack réfrigération. Vous cliquez sur le site. Le statut de livraison est là. La preuve de livraison est jointe. Pas d'appel téléphonique. Pas de branle-bas à l'entrepôt. Pas de "laissez-moi vérifier la feuille de calcul."
Des conditions de paiement conçues pour les groupes de restaurants et les comptes de chaînes
Votre client groupe de restaurants commande des équipements pour trois nouveaux établissements, chacun livré à une adresse différente, chacun facturé à la même entité juridique avec un paiement à 30 jours. Les feuilles de calcul n'ont pas de notion de structure de comptes maison mère-filiales. Les factures sont mal réparties. Les comptes fournisseurs signalent l'écart. Le paiement se bloque au jour 37.
Quotery propose la facturation maison mère-filiales dès la conception. Un compte d'entreprise. Autant de filiales que nécessaire. Facturation consolidée avec détail par établissement: la maison mère voit la dépense totale et chaque établissement voit son propre pack. Paiement par carte, ACH, Amazon Pay, Apple Pay ou Google Pay. Règlement standard à D+2. Versement instantané disponible pour les comptes éligibles.
Votre trésorerie ne dépend pas d'un comptable fournisseurs qui rapproche une facture de 47 lignes de trois bons de réception. La maison mère paie une seule facture. Vous êtes payé. L'écart entre la livraison de l'équipement et le paiement disparaît.
Documentation de conformité NSF et code sanitaire
Une table de préparation certifiée NSF/ANSI 2 est homologuée pour le contact alimentaire. Une table de préparation certifiée NSF/ANSI 4 ne l'est pas. Mettez la mauvaise au devis et l'inspecteur sanitaire dresse un procès-verbal. Le restaurant ne peut pas ouvrir. Le propriétaire vous appelle. Vous appelez le fabricant. Le fabricant confirme que la table n'a jamais été homologuée pour le contact alimentaire direct. Et maintenant, c'est vous qui payez les frais de retour d'une table en acier inoxydable de 180 kilos.
Quotery propose le marquage de conformité au niveau du produit. Certification NSF par numéro de norme. Classification sanitaire UL. Références aux codes sanitaires locaux par juridiction. Quand un devis inclut un équipement qui ne répond pas à la norme NSF exigée pour l'application prévue, le système le signale avant l'envoi du devis. Une table de préparation destinée à un poste de préparation doit porter la certification NSF/ANSI 2 ou supérieure.
L'inspecteur sanitaire valide. Le restaurant ouvre dans les délais. Personne ne paie de frais de retour pour une table de préparation.
Questions fréquentes
Un logiciel de devis pour le food service transforme la liste de matériaux du client et les exigences du projet en devis précis. Quand un client envoie sa liste de matériaux en PDF, Excel ou CSV, Quotery lit chaque ligne, l'associe à votre catalogue et prépare le devis en moins d'une minute. Il vérifie la compatibilité des équipements par rapport aux capacités de gaz, d'électricité et de ventilation au moment du devis, organise les ouvertures de restaurants en projets avec livraison par phase, gère la livraison multi-sites pour l'expansion des chaînes, propose la facturation maison mère-filiales et marque la conformité NSF au niveau du produit.
Quotery vérifie la compatibilité au moment du devis: largeur, profondeur et hauteur de l'équipement par rapport au plan de la cuisine, charges de gaz par rapport à la capacité d'alimentation par section de collecteur, couverture de la hotte par rapport à l'emprise au sol des équipements, exigences de ventilation par rapport à la spécification de la hotte et charges électriques par rapport à la capacité du tableau. Chaque conflit apparaît avant l'envoi du devis, pas après l'arrivée de l'équipement sur une palette.
Oui. Quotery gère la livraison multi-sites à partir d'un seul devis. Chaque site reçoit son propre calendrier de livraison avec des articles sélectionnés depuis la liste principale des équipements, les listes de prélèvement sont générées par site et par date de livraison, et le statut de livraison avec la preuve de livraison jointe est visible par magasin. Pas de feuille de calcul à six onglets, pas de ping-pong téléphonique avec l'entrepôt.
Quotery démarre avec une période d'essai gratuite de 14 jours, sans carte de crédit, pour tester les devis à partir de la liste de matériaux du client, les vérifications de compatibilité et les devis par projet sur de vraies commandes avant de vous engager. Les forfaits actuels et les tarifs mensuels, y compris les options pour les équipes en croissance et les opérations enterprise, figurent sur la page des tarifs de Quotery avec un comparatif complet des fonctionnalités.
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