Software de cotización para distribuidores de equipo y suministros para food service

Un cliente le manda lo que necesita. Un PDF, un Excel o un CSV de la lista de materiales de un proyecto de restaurante: equipo, smallwares, desechables. Specs de campanas y líneas de gas. Unidades que tienen que coincidir con lo vendido por pieza o por caja. Requisitos de cumplimiento NSF. Sea lo que sea, llega en el formato en el que su cliente trabaja.

Suelte el archivo del cliente en Quotery. Nuestro motor de importación lee cada línea del PDF, Excel o CSV de su cliente y cruza cada partida contra su catálogo: número de ítem, descripción, categoría, precio de lista y su costo. Los productos se ordenan solos por categoría y aplicación. Equipo de cocción comercial bajo Equipo de Cocción. Desechables bajo Desechables. Artículos de limpieza bajo Limpieza. La IA extrae cada línea, la cruza con su catálogo y genera la cotización en menos de un minuto. Sin retipear. Sin idas y vueltas por hoja de cálculo.

Su equipo revisa las coincidencias, ajusta y envía. La cotización sale del pedido del cliente, no de un martes entero pegando líneas.

La campana sobre el charbroiler necesita 350 CFM por pie lineal. El múltiple de gas detrás de la línea de cocción tiene seis conexiones de 120,000 BTU cada una. La freidora necesita 140,000 BTU pero la ficha técnica dice 150,000 y nadie lo detectó. Ahora el instalador de gas está en obra, el instalador de campanas está esperando y el contratista general está redactando una orden de cambio que se come el 12% de su margen. Esto pasa porque las cotizaciones se hacen en hojas de cálculo y las hojas de cálculo no hacen matemáticas entre partidas.

Quotery revisa la compatibilidad al momento de cotizar. Ancho, fondo y altura del equipo contra las dimensiones del plano de cocina que usted ingresa. Cargas de gas contra la capacidad de suministro por sección del múltiple. Cobertura de campana contra la huella del equipo debajo de ella. Requisitos de ventilación contra la especificación de la campana. Cargas eléctricas contra la capacidad del tablero. Cada conflicto aparece antes de que la cotización salga, no después de que el equipo llega en tarima.

La cocina encaja antes de que se despache nada. Sin órdenes de cambio por diferencias dimensionales. Sin retrabajo de líneas de gas. Sin electricista parado mientras alguien busca la ficha técnica en Google.

Abrir un restaurante significa equipo, smallwares, artículos de mesa, desechables y limpieza. Cinco categorías. Cuatro proveedores. Tres fechas de entrega. El equipo llega primero para los contratistas de campana y gas. Los smallwares llegan antes de la capacitación del personal. Los desechables antes del soft opening. Los artículos de limpieza antes de la inspección de sanidad. Una entrega tardía y la apertura se recorre una semana.

Quotery organiza cada cotización dentro de una estructura de proyecto con programación de entregas por fase. Fase 1: Paquete de Equipo. Fase 2: Smallwares y Artículos de Mesa. Fase 3: Pedido de Apertura de Desechables y Limpieza. Cada fase tiene su propia fecha de entrega, su propio proveedor, sus propias partidas. Adelante una fase cuando la construcción se atrase. Atrásela cuando el contratista general acelere.

Su gerente de proyecto pregunta si los hornos combi se despacharon para la instalación del martes. Usted abre el proyecto, hace clic en Fase 1 y ve el número de rastreo. Sin hoja de cálculo. Sin cadena de correos. Sin llamadas a la bodega.

Seis ubicaciones nuevas. Seis direcciones. Seis ventanas de entrega. Seis contratistas generales que van a cobrar penalización si el equipo llega el día equivocado. Una hoja de cálculo con seis pestañas y una columna rotulada "Store 3" que alguien pisó sin querer con el paquete de refrigeración de Store 4. Así es como las cadenas abren tarde.

Quotery maneja entregas multi parada desde una sola cotización. Cada ubicación recibe su propio calendario de entrega. Cada entrega recibe sus propias partidas seleccionadas de la lista maestra de equipo. Las listas de picking se generan por ubicación y fecha de entrega. La bodega imprime una lista de picking por tienda por día. La lista de recepción coincide exactamente con el equipo que debe llegar a 4720 Peachtree Industrial Boulevard el 14 de marzo.

El VP de Construcción pregunta si Store 4 recibió su paquete de refrigeración. Usted hace clic en la ubicación. El estado de la entrega está ahí mismo. El POD está adjunto. Sin llamada telefónica. Sin revolver la bodega. Sin "déjame revisar la hoja de cálculo."

Su cliente grupo restaurantero pide equipo para tres ubicaciones nuevas, cada una con envío a una dirección distinta, cada una facturada a la misma entidad corporativa a 30 días neto. Las hojas de cálculo no tienen concepto de estructuras de cuenta matriz subsidiaria. Las facturas se parten mal. Cuentas por pagar detecta la discrepancia. El pago se atora en el día 37.

Quotery soporta facturación de cuenta matriz subsidiaria desde la base. Una cuenta corporativa. Ubicaciones subsidiarias ilimitadas. Facturación consolidada con detalle a nivel de ubicación para que corporativo vea el gasto total y cada sitio vea su propio paquete. Pago vía tarjeta, ACH, Amazon Pay, Apple Pay o Google Pay. Liquidación estándar D+2. Pago instantáneo disponible para cuentas que califiquen.

Su flujo de efectivo no depende de que un auxiliar de cuentas por pagar cuadre una factura de 47 líneas contra tres reportes de recepción. Corporativo paga una factura. Usted recibe los fondos. La brecha entre la entrega del equipo y el pago se cierra.

Una mesa de preparación con certificación NSF/ANSI 2 está catalogada para contacto con alimentos. Una mesa de preparación con certificación NSF/ANSI 4 no. Cotice la equivocada y el inspector de sanidad levanta una infracción. El restaurante no puede abrir. El dueño lo llama a usted. Usted llama al fabricante. El fabricante confirma que la mesa nunca estuvo calificada para contacto directo con alimentos. Ahora usted se está comiendo un flete de devolución por una mesa de acero inoxidable de 400 libras.

Quotery soporta etiquetado de cumplimiento a nivel de producto. Certificación NSF por número de norma. Clasificación sanitaria UL. Referencias a códigos de sanidad locales por jurisdicción. Cuando una cotización incluye equipo que no cumple con el estándar NSF requerido para su aplicación prevista, el sistema lo señala antes de que la cotización salga. Una mesa de preparación que va a una estación de preparación debe tener NSF/ANSI 2 o superior.

El inspector de sanidad firma. El restaurante abre en la fecha programada. Nadie se come un flete de devolución por una mesa de preparación.